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EnglishQuittenbrot? Eine Bekannte hatte einen Eimer Quitten geschenkt bekommen und fragte mich nach Rezepten. Obwohl ich einen Baum im Garten habe, werden die Früchte in der Regel entsaftet und zu …
Quittenbrot
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Weihnachtlicher Apfelkuchen
Der Apfelkuchen ist leicht gebacken, herrlich saftig und mit einem besonderen Aroma. Die Spekulatiusbrösel geben dem Kuchen eine weihnachtliche Note. Auch ohne Spekulatius ist der Kuchen sehr lecker und kann, …
Weihnachtstorte mit Preiselbeeren und Zimt
Die Zeit vergeht wie im Flug. Schon steht Weihnachten vor der Tür und die Vorbereitungen sind im vollen Gange. Wie immer wird es wieder jede Menge Leckereien geben und diese …
Sahnekringel, ein köstliches Gebäck nach altem Rezept
Eine wunderschöne alte Keksdose aus Porzellan stand früher in unserer Kredenz auf dem Flur. Gefüllt war sie meist mit Sahnekringeln, wie sie bei uns genannt wurden. Als Kinder durften wir …
Schokoladentorte mit Mandeln, Zimt und Espresso
Weihnachten steht vor der Tür und so eine wunderbare Weihnachtstorte kommt da doch gerade recht. Für mich ist Zimt das Gewürz, welches in der Adventszeit nicht fehlen darf und in …
Für kalte Tage … Apfel- Wein- Punsch
Punsch ist ein aus Indien stammendes, meist heißes, Mixgetränk. Im Ursprung besteht er aus fünf Zutaten( pantisch im indischen), woraus auch der heutige Name abgeleitet wurde. In Indien waren dieses …