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EnglishQuittenbrot? Eine Bekannte hatte einen Eimer Quitten geschenkt bekommen und fragte mich nach Rezepten. Obwohl ich einen Baum im Garten habe, werden die Früchte in der Regel entsaftet und zu …
Quittenbrot
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Gestürzter Apfelkuchen mit Cranberrys, Nüssen und Eierlikör
Ein gestürzter Apfelkuchen, super lecker. Äpfel und Cranberrys in Kombination mit Nüssen machen diesen wunderbaren Boden mit Eierlikör zu einem Leckerbissen. Für diesen Apfelkuchen kann man zwischen gehackte Mandeln, Haselnüsse …
Gestürzter Quittenkuchen
Mein kleiner Quittenbaum im Garten sitzt voller Früchte, sodass ich die Zweige abstützen musste. In den nächsten Tagen wird Gelee zubereitet und bei der Fülle an Obst dachte ich mir, …
Bienenstich mit Buttercreme
Für mich gehört in einen Bienenstich eine Füllung aus Buttercreme. Die Herstellung dieser Creme ist recht einfach, wenn man beachtet, daß die Temperatur der Butter und des Puddings annähernd gleich …
Bienenstich mit Erdbeeren
Bevor die Erdbeersaison, zumindest in unseren Gärten, sich dem Ende nähert, noch ein sommerlicher Bienenstich. Statt der Variante mit Buttercreme, welche ich liebe, eine leichterer Bienenstich mit Pudding und Erdbeeren. …