Denne kaken er en favoritt hos meg. Med kirskebærer, stikkelsbær eller bringebær er kaken lagt rask og smaker fantastisk.

Først bakes bunnen

5 ss olje
5 ss sukker
5 ss melk
2 egg
120 g mel
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver

KirsebærruterBland fra alt ingredienser en deig. Ha deigen i en smurt kakeform.
Sett bakerovn på 175 grad og stek deigen 15 minutter.
Min lille langpanne er 30x 25 cm.

500 g kirsebær (Jeg blander hermetiske kirsebær og frosne)
3 ts potetmel
300 ml piske krem
kjeks(som på bildet)
melis og sitronsaft

 

Fordel kirskebær på kakebunn
Bland i kirskebærersaft og potetmel og rør til de koker.
Fordel saft på kirskebærer.
Når det er kald fordel krem på kaken.
Dekke krem til med kjeks.
Bland i melis og sitronsaft og fordel denne på kaken.

Kirschkuchen