Der Februar hat gerade begonnen und die ersten Blumen stecken schon in den Startlöchern, um uns mit ihren Blüten zu erfreuen und den Bienen bald als erste Nahrung zu dienen.
Am Wegesrand habe ich bei einem Spaziergang mit meinem Hund das erste Grün entdeckt, dafür ist es doch wohl noch zu früh.
Die Tage werden zum Glück wieder länger und wir können die Farbenvielfalt des Frühlings kaum erwarten. Die Gartenarbeit beginnt auch bald wieder, ich freue mich darauf.
In meinem Garten sprießen die ersten Kräuter. Es wird nicht mehr lange dauern und der erste Kräuterquark kommt auf den Tisch.
Vor einigen Jahren habe ich winterharte Lauchzwiebeln gesät. Sie sollten in keinem Garten fehlen. Vom zeitigen Frühjahr bis in den Herbst hinein liefern sie ununterbrochen frisches Lauch. Im Laufe der Jahre sind aus den kleinen Pflänzchen richtig große Pflanzen geworden.
Sie haben ihren Platz in meinen Blumenbeeten, ebenso wie Schnittlauch, Petersilie und alle anderen Kräuter. Blumen und Kräuter passen perfekt zusammen, wie ich finde.