Flieder1
In einem Beitrag hatte ich etwas über Fliedergelee gelesen. Die Neugier war geweckt, also ausprobieren.
8-10 Fliederblüten abzupfen, in eine Schale geben, mit Sekt übergießen und mit einem Teller abdecken. Nach anderthalb Tagen durch ein feines Tuch gießen und mit einem Päckchen Gelierzucker 2:1, nach Angabe kochen. Fliedergelee