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Category: Torten

Himbeer- Heidelbeer- Torte

Himbeer- Heidelbeer- Torte

Passend zur Wärme dieses Frühlings kommt hier eine sommerlich angehauchte Torte, die eigentlich zu jeder Jahreszeit ein Genuss ist. Auch wenn die Früchte im Sommer meist aromatischer sind, hatte ich doch Glück beim Kauf der frischen Himbeeren und Heidelbeeren – sie schmeckten großartig, süß und mit einem tollen Aroma. Auch wenn man nach dem Verteilen der Heidelbeercreme auf dem Boden etwas warten muss, ist die Zubereitung der Torte doch recht einfach und lohnt sich auf jeden Fall.

Erdbeertorte mit Marzipan

Erdbeertorte mit Marzipan

Gestern, bei herrlichem Sonnenschein, gab es diese köstliche Erdbeertorte. Auch wenn es auf der Terrasse ein bisschen kühl war, hat uns diese super leckere Torte die frischen Temperaturen vergessen lassen. Der lockere Boden ist recht einfach in der Zubereitung, wobei es notwendig ist, Eier und Zucker etwa zehn Minuten lang zu rühren. Im Handumdrehen gefüllt mit Erdbeeren und Sahne und mit einer Marzipandecke überzogen, gelingt dieser Tortentraum sicher auch Anfängern.

Lebkuchentorte

Lebkuchentorte

Nur noch wenige Tage bis Weihnachten. Heute haben wir schon den ersten Advent. Was wäre die schöne Adventszeit ohne köstliches Gebäck? Lebkuchen und Marzipan sollten da auf keinen Fall fehlen, und so kam mir die Idee für diese köstliche Torte. Ich habe für diese Lebkuchentorte einen Schokoladenboden gewählt. Die Kirschen geben der Torte eine fruchtige Note. Die zerbröselten Lebkuchen und die Marzipandecke sorgen für den weihnachtlichen Geschmack. Zutaten für den Boden: 50 g Schokolade, dunkel 125 g Butter, weich 120…

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Weihnachtstorte mit Preiselbeeren und Zimt

Weihnachtstorte mit Preiselbeeren und Zimt

Die Zeit vergeht wie im Flug. Schon steht Weihnachten vor der Tür und die Vorbereitungen sind in vollem Gange. Wie immer wird es wieder jede Menge Leckereien geben, und diese Torte könnte dazu gehören. Diese Weihnachtstorte ist nicht ganz so mächtig wie viele andere Köstlichkeiten und trotzdem sehr, sehr gut. Wer möchte, kann auch auf die zweite Hälfte der Sahne auf der Torte verzichten.