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Tag: Baiser

Rhabarber- Baiser- Torte

Rhabarber- Baiser- Torte

Eine Torte ganz nach meinem Geschmack. Die Süße der Baiserböden harmoniert wunderbar mit dem säuerlichen Rhabarber. Da die Rhabarbersaison begonnen hat, passt diese köstliche Torte perfekt in diese Zeit. Viele ziehen die Haut von den Rhabarberstangen ab, ich mache es nur bei alten Stangen. Wählt man rote Stangen, bekommt die Creme eine schöne rosa Farbe.