Denne Appelsinkake er deilig fruktig og luftig. I stedet for appelsin er det mulig å ta en sitron. Begge kakene smaker veldig bra.

OrangenkuchenIngredienser til deig

250 g smør
250 g sukker
1 ts vaniljesukker
5 egg
250 g mel
2 ts bakepulver
1 appelsin

 

Rør smør, sukker og vaniljesukker kremet. Bland i et og et egg. Tilsett mel og bakepulver og til slutt revet skall fra en appelsin og saft fra en halv appelsin.
Fordel deigen i en smørt kakeform.
Sett bakerovn på 175 grad og stek kake 50- 60 minutter.
Når kaken er kald, bland i 150 g melis og saft fra en halv appelsin og pensle kake med dette