En deilig sommerkake med flere lag

Ingredienser for mørdeig

75 g smør, romtemperert
40 g melis
100 g mel
25 g maisenna
1/2 ts backepulver
1 ts vaniljesukker
1 klype salt

Lage fra alt Indegrenser en mørdeig og fordel deigen i en smørt rund kakeform.
Sett oven på 180 grad og stek deig 10 minutter.

150 g mørk sjokolade, hakket

Fordel hakket sjokolade på varm bunnen.

Ingredienser for Biscuitboden (den «andre bunnen», vet ikke hva dette heter på norsk…)

2 egg
1 ss varm vann
60 g sukker
70 g mel
15 g maisenna
1/2 ts backepulver

Visp egg med vann og sukker skummende. Tilsett mel, maisenna og backepulver forsiktig.
Fordel deig på sjokolade og stek bunnen igjen 15 minutter.
Når bunnen er avkjølt, legg rundt en kakering.

Ingredienser for pudding

1 Vaniljestang
500 ml melk
3 eggeplommer
40 g maisenna
70 g melis

Ha melk og frø fra vaniljestang i en kjele.
Melis og eggeplommer visp omtrent 5 minutter med håndmikser , til kreme er hvit og tykk. Tilsett maisenna forsiktig.
La melk koke op, ta kjele av platen og rør eggekrem inn i melk. Igjen koke op.
Fordel pudding på bunnen.

500 g jordbær
Gelé

Halverer jordbærer og fordele de på pudding.
Lag gelé som anvist på pakke og hell over jordbær.

Erdbeertorte