Heidelbeertorte

Heidelbeertorte

Am Wochenende gab es eine Heidelbeertorte. Ich habe frische Beeren aus dem Supermarkt und eingefrorene Heidelbeeren verwendet. Wie ich finde, haben die eingefrorenen Früchte eine intensivere Farbe. Wahrscheinlich hängen Farbe …

Bienenstich mit Erdbeeren

Bienenstich

Bevor die Erdbeersaison, zumindest in unseren Gärten, sich dem Ende nähert, noch ein sommerlicher Bienenstich. Statt der Variante mit Buttercreme, welche ich liebe, eine leichterer Bienenstich mit Pudding und Erdbeeren. …

Karamell- Nuss- Kuchen

Karamell- Nuss- Kuchen

Bis vor Kurzem habe ich gezuckerte Kondensmilch gekauft und zwei Stunden gekocht. Nach dieser Zeit ist sie karamellisiert und läßt sich für verschiedene Köstlichkeiten weiterverarbeiten. Für Kuchen oder auch Likör …

Erdbeer- Zitronen- Torte

Erdbeer- Zitronen- Torte

Ein schnell zubereiteter Boden, welchen ich auch für viele andere Torten nehme, eine einfache Creme mit Frischkäse, Götterpeise und Sahne und frische Erdbeeren, die Zutaten für eine himmlische Torte. An …